Azienda Agricola Montefabbrello
L’azienda nasce nel 2001 dalla passione e dall’attenzione per l’ambiente e la tradizione locale.
Il desiderio e la volontà di ottenere prodotti del territorio, diviene la filosofia di tutta l’azienda agricola.
Ecco che inizia già qualche anno prima, il percorso di conversione dall’agricoltura convenzionale, all’agricoltura biologica.
Un cambiamento nel rispetto della natura.
VENDITA PRODOTTI : 9-12:30 AM – 14:30 -19 PM
ORARI RISTORANTE : 19 PM – 22 PM
Azienda Vitivinicola con Ristoro Agricolo
Oggi la produzione si è estesa tra vini bianchi, rossi, passiti tutti della DOC Elba, ed anche IGT Toscana sia rosso che bianco.
Piccole quantità, venduti anche nel punto vendita aziendale.
Inoltre abbiamo dato spazio alla produzione di olio extra vergine di oliva, di verdure di stagione (per il nostro ristoro) e per completare il nostro percorso, anche la coltivazione di grani antichi (per il grano duro abbiamo scelto il Senatore Cappelli, e per il grano tenero il Verna), dai quali ricaviamo la farina che oltre ad essere venduta in azienda, trasformiamo in diversi tipi di pasta, sia lunga che corta.
Cosa Facciamo?
Vinodi Montefabbrello
Oggi la produzione si è estesa tra vini bianchi, rossi, passiti tutti della DOC Elba, ed anche IGT Toscana sia rosso che bianco. Piccole quantità, venduti anche nel punto vendita aziendale.
Oliodi Montefabbrello
Il nostro Olio viene estratto da quattro tipi di olive: Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo. Le olive vengono raccolte a mano e spremute a freddo entro le 24 ore dalla raccolta.
Pastadi Montefabbrello
La pasta di grano antico Senatore Cappelli si presenta con colore tendente al bronzo, ha una consistenza molto porosa ed un gusto deciso che riporta ai sapori di un tempo.
Camere in Agriturismo
- Unlimited WiFi
- Air-conditioning
- Satellite TV
Il Ristoro Agricolo
- Prodotti Locali
- Vino e Olio e Pasta di Nostra Produzione
- Prodotti del Nostro Orto